daikeke 2009-5-28 12:07
端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]
[size=6][color=red]s首先祝大家端午节快乐!小长假有个好心情!那么下面我就要跟大家介绍怎么包粽子了!![/color][/size]I9bY
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材料:糯米二斤(圆粒长粒都成,我用的是长粒的)红枣若干,粽叶50片(正好包完二斤米)9P!Dj O,m4P7q
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辅料:棉线若干(剪好备用,剪得长点)
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做法:糯米洗净浸泡24小时,红枣去核浸泡,粽叶洗净放入水中浸泡
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然后我们就可以开始包粽子了S;T5[K`gR
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第一步:将两片粽叶叠加如图注意正反面 第二步:将叶片弯成一个漏斗状FA6j*Z%]Z\ o
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第三步:加入糯米和红枣 第四步:再覆盖一层糯米盖住红枣 q4C[O`5|'DZj
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第五步:另一只手掌向上推粽叶包住糯米(关键一步) 第六步:将两边包住捏紧不让米漏出来
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[size=4][color=red][i]第七步:将粽叶的前端折回包成三角型 第八步:棉线捆紧,完成
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素粽子加水没过粽子大火煮一小时,小火煮一小时,期间注意不要将水煮干了
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肉粽子追加一个小时!X6OD3Uz)x"X
粽叶清水浸泡,若是市场买回的新鲜粽叶需要开水煮烫,我用的真空包装的粽叶[/i][/color][/size]9s$p8c#g-g;r'C+O`6I"Rp
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zzz123321 2009-5-28 18:48
我从来都是帮忙吃,帮忙做还是没经历过,看图学习学习