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地三鲜

地三鲜真的是非常好吃，尤其是茄子肉肉的口感，又带一点青椒的清香，很下饭的菜！e*Es
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[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081103/db0602c34c646527ab8625e0d44071a4.jpg[/img]X?g]Dt jW
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[b]用料：[/b]
Jftg"O8p 土豆一个、青椒一个、茄子一根、生抽一勺、盐、糖少许、水淀粉适量
:h|8N6Mpk3Wz?x0u [b]做法：[/b]
\V3Th9FCr １、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；

fo,U]5J8M7q3Wj ２、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；
*?|9s E? ３、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]大火煮一分钟；
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FK*h+VXS2Yn2G ４、淋上水淀粉勾芡即可。
e"zLjIE [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081103/6b03c64af58d9e81a0a33c282ba2ca75.jpg[/img]

东北风味，平时出去经常点的菜，很喜欢吃。

未试过,睇图片应该几好食,有时间学煮.谢谢楼主

夏天不太喜欢油炸过的食品，经常吃对皮肤和肠胃不好。

很久没吃了。前几天在商场看见一份叫的外卖。做的卖相那个好。可把我给馋坏了，马上冲到饭店点了一盘。可惜总有一种没有外卖好吃的感觉。

以前很爱吃这个菜，现在很少做了，有时间再做做看

以前在哈尔滨时经常的吃 现在自己做怎么都没那种味道了

简单实用，还好吃，;A-`,M(q]$Q*R6|q
就是油太大了。\5K,^0N6[
自己做着试试。

做过几次，太费油了，不过还是值得的，很下饭！

自己做过几次，我比较喜欢吃肉，在里面加点肉一起炖，吃起来特别下饭

很熟悉的一道菜啊！看到它就像是回到大学时候！哈尔滨63路终点大姐家的大排档！

在家里，自己试着做过几次，还不错，可以加点洋葱片，也不错。

经常吃这个菜5\/^Y Vr$j

L'\-pM;j` 但是从来没有自己做过KLe+NE0`8A
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e.h,S[b+Y L(?s
这次一定试一下了 h#W%\!D]b

c;mF fA9x4_ 十分感谢

原来这才是地三鲜啊
q:Sbse&o 我们南京这边的地三鲜真不地道。lq ^([`6~:L%S
不过这些料的量楼主没有说得很清楚呢。

很喜欢吃这道菜，上次做了一次好像不是很成功

这三样放一起的味道就是特别，香啊。楼主的图片质量挺高，就是有些少……

菜是比较好吃的，缺点就是油大，小姑娘和青春期的人不能常吃，要不就会多很多DD

风味小吃一般都要在小地方才好   超市啊肯定不怎么样

哈哈太好吃啦，一定的事实啦，谢谢楼主共享。

楼主做的不错，偶也非常吃这个菜，做法简单又美味。谢谢:excellence