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新疆大盘鸡,简单易操作

[align=left][align=left][b][font=宋体][size=10pt]新疆大盘鸡[/size][/font][/b][/align][/align][font=宋体][size=12pt]主料：[/size][/font]1[font=宋体][size=12pt]、仔公鸡一只[/size][/font]Ac8`q[4^[X8XO+p
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]2[font=宋体][size=12pt]、土豆两个。[/size][/font]ngb._-Y|-|)x
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]3[font=宋体][size=12pt]、青菜椒两个。[/size][/font]
'UJ3y O4n.X [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]4[font=宋体][size=12pt]、甜椒两个。[/size][/font])}O'F8?R,Z
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]5[font=宋体][size=12pt]、干辣椒约一两（可依个人口味增减）。[/size][/font]
\wie q(l [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]6[font=宋体][size=12pt]、花椒两勺。[/size][/font]w&_r6O4_1\
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]7[font=宋体][size=12pt]、鲜朝天椒半两[/size][/font]
6J5t/f9| C [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]8[font=宋体][size=12pt]、老姜一块。[/size][/font]
'x'e/wvW7Bd7z@G [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]9[font=宋体][size=12pt]、蒜两个。[/size][/font]
MJj1C8r [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]10[font=宋体][size=12pt]、白糖两大勺。[/size][/font]#l1h'obWS
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]11[font=宋体][size=12pt]、葱半两。[/size][/font]
U5FC2a9bS!K P8Z [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]12[font=宋体][size=12pt]、八角两玫。[/size][/font]
9tm6Rl&U o1t0} [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]13[font=宋体][size=12pt]、桂皮两小块。[/size][/font]
Nedc-v;O9ZD [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]14[font=宋体][size=12pt]、酱油三大勺。[/size][/font]
,|O@+Wn(?4{ S#o [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]15[font=宋体][size=12pt]、料酒三大勺。[/size][/font]
*e8_`@~ [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]16[font=宋体][size=12pt]、盐、味精适量[/size][/font]
_(D`DY0Sh4[\ [font=宋体][size=12pt]做法：[/size][/font]$h1udt$].Pfg
1[font=宋体][size=12pt]、仔鸡整理好后切小块，洗净；土豆去皮后切小滚刀块；青、红椒切块；鲜朝天椒、干辣椒、香菜、葱均切段；老姜、蒜均切片；将酱油、豆瓣酱同放一个碗里待用。[/size][/font]];`2u.q r"eEK\T
2[font=宋体][size=12pt]、锅中放少量油，下白糖后用小火炒制融化，倒入沥干水分的鸡块，不断翻动鸡块使之均匀地裹上糖色。[/size][/font]
)H:A?,I2j5w(i"~ 3[font=宋体][size=12pt]、将炒锅洗净后置火上烧热，放油烧至五成热，下花椒、干辣椒炒出香味[/size][/font]
Gv%tZ$Z-Zv6F(f s 4[font=宋体][size=12pt]、改小火，下姜蒜片、酱油炒约半分钟。[/size][/font]
Clk&oCR 5[font=宋体][size=12pt]、下鸡块翻炒约一分钟。[/size][/font]X/h._#J$v1CM~
6[font=宋体][size=12pt]、加入约三碗水、八角、桂皮，加盖用大火烧沸后改中大火烧约二十分钟[/size][/font]
6M6cx7V` 7[font=宋体][size=12pt]、下土豆块加盖用大火烧沸后改中大火烧约十五分钟至土豆软熟。[/size][/font]Z+QxX`;`m
8[font=宋体][size=12pt]、放盐、青红辣椒块烧约两分钟（不加盖）。[/size][/font]
pw;_Gu$lei0w 9[font=宋体][size=12pt]、放葱段、味精。关火，出锅！[/size][/font]

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