查看完整版本: 鸡蛋土豆饼[6P]

jt5272000 2009-5-16 23:24

鸡蛋土豆饼[6P]

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做法：1）中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。
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2）把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
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3）锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。

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4）煎黄一面以后，翻面煎另一面。

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5）两面都煎黄煎熟即可。
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美色♂ 2009-5-17 01:41

我觉得做着饼吧挺省事的！不用把手弄的都是面粉就能做出好吃的饼来可以学学

dltyy2009 2009-5-17 09:03

我小时侯父亲经常给我烙土豆饼，但是比较大且厚，不过当时吃的也津津有味！
现在生活水平上升了，有时还加点虾仁什么的，吃起来却没有原来的感觉了。

shuiruohan1979 2009-5-17 12:16

这个在我们这里叫面欠，最早的时候是用面和虾酱作的，当然现在生活好了，材料也就丰富多了，挺适合小孩吃的，少用油。

q361009479 2009-5-20 00:22

上海这里和油凳子差不多里面放点白萝卜丝的，感觉不错明天我是是看。

999zhuli 2009-5-20 10:50

新做法没吃过学学回头自己做一做
我想肯定好吃支持

npj123 2009-5-20 14:03

鸡蛋土豆饼很新鲜啊，我从没吃过，看了楼主的介绍很详细啊，有时间自己学做下鸡蛋土豆饼，看味道怎么样。

沙漠孤行 2009-5-20 15:08

看起来很好吃啊！晚上回家了试着做一做！当模范丈夫

vvvip 2009-5-20 15:21

想来肯定是比较馋人的，就是吃了会发胖的哈，谢谢楼主发帖

老牛拖车 2009-5-20 17:00

做起来很简单，不过嚼着会是爽口的吧，试试看谢谢。

winf 2009-5-20 22:00

做法倒是挺简单的，有机会了试一次，呵呵。。。

test123123 2009-5-20 22:24

小的时候最喜欢吃土豆饼了，觉得吃起来特别香fN F~gx2S Q#] |+Q
现在偶尔也会做一顿尝尝，但是觉得没以前好吃

沉默的鬼 2009-5-21 13:51

能把如此朴实无华的配料打扮成如此诱人的饼的确是经典啊太诱人了大饼乃北方人最爱也让我等南方人垂涎啊

XIAOXIAONIAO 2009-5-22 16:55

不错的，营养又简便，真的应该试试了，顶上了

shanmushi 2009-5-22 21:31

据我所知西北人经常作者种土豆饼，不过他们好像一般不放鸡蛋。

gaiyichun 2009-5-22 22:38

这个容易做啊掌握好火候就可以了那经常做的

wjlgq 2009-5-24 23:30

不错不错，看了帖子在家自己做做看会是爽口的吧

cvboop 2009-5-25 10:46

这还是第一次看到简单易学收下了以后学着做

hongyan9441 2009-5-25 11:37

天啊，作法看起来不难，材料也不贵，为什么我家附近的料理店，要20块一份呢，还没楼主做的好看。

zip1989 2009-5-25 12:39

好香啊！有家乡的味道！早餐能吃上这个一定是神仙般的享受！谢谢楼主！

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