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酸辣莴笋虾[4P]

[size=4]爽脆的莴笋搭配鲜嫩的虾子，是很清新的组合，甜酸微辣的口味也挑动着人的味蕾～～
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VGq.FcyyV|Y/?5L#u 【酸辣莴笋虾】
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0I+{(zJ*v] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050409264157.jpg[/img]
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【食材】
Gq%^]4y1]m? 莴笋1根、活虾200克、蒜2瓣、朝天椒1个。qN9I0G7Li+G
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5U8vfNQ-b 【调料】
x$^:Oo3j4B7bM 白醋2小勺（10ml）、白砂糖3小勺、盐1小勺（5克）。
f+n3Obz+F 【做法】
4M0l2x5u&J RW 1、莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝，加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟。l8^v7ss\)k*\ZT
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2、活虾洗净，放入滚水中汆烫2分钟后，捞起放入凉开水中过凉，去掉虾头和虾壳备用。（虾子汆烫的时间不要过长，放入锅中等水再次沸腾煮2分钟即可，煮得过久会使虾肉变老，失去爽口的感觉）
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3、将蒜、朝天椒切碎放入碗中，加白醋、糖、盐，混合均匀成调味汁。
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q-ln`n*` 4、莴笋滤出多余水分放入盘中，剥好的虾子放在莴笋上面，淋入调味汁拌匀即可。
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酸辣莴笋虾~~

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050409272173.jpg[/img][/size]

看起来色香味具全啊,看着就很有食欲的样子

虾子我喜欢H#C6e-FoFku8@
不过这种做法没吃过
b\k,M:tLA{ 有机会要吃一下

这种做法的虾还确实没吃过 有机会一定试一下

做法简单易懂,好精致,看着都觉得有胃口,应该很美味

看这个论坛总能带给我温馨的感觉，看着好好吃啊