sisinsex 2009-4-25 19:17
素鸡烧肉
素鸡烧肉
3]&m3Lh}1K,\S
A{5Q*N] G$C
Bz5~*xY
原料:
0h?g0^6G#V
猪肉买了12块钱的,素鸡买了一根2块钱的。
/B
]F*ETV6Or:An+j?
Iao6@+B3K#Z)Q3ih
yTN(M _
qocGRFA.k*V
&FT-l,H l
做法:)GlJ3e\I4m6A
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。9K
qZ)l!@w
a5C+h/N@V:vd*s
A&JlF"y4n
i0Yp1pe](M
j
4H6C-r)PLw+x
步骤2、锅中底油,放入姜片爆香一下,倒入肉块煸炒2到3分钟。
6UgA1SwAr:x]
SxG6_IR{
'Zf;L8~_WX(t
Q
Z#Lu;\}
L,euMF:c(\Q/cd7c
io1BBVcBeg
步骤3、加点料酒,酱油继续煸炒几下,酱油要多放点上色。
1u+I7s1_8mL7K&w0y
)`4mFb%O
@3W
J4x3Auh_rZ0O^
p(['G9qH(?(Q
X%z
步骤4、加入素鸡,倒入水没过肉块,加点盐大火烧开。
@)@&[ Gt&M
!|0EV pM!A
`{}
9enlz-]
e8~ Me
k KXz
$R0m"tR+|
WRLTE.Xn
步骤5、大火烧开,然后转小火烧个20到30分钟,大火收个汁,加点葱花,鸡精就可以了。