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红酒烩排骨

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v+qA 红酒烩排骨
y4zO3zPn 材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 \;M? P&q)n
做法:
@?g1|h'?#`V 1、将排骨飞水；
Q0Ui5@\`'e 2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
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J!?Y.R 3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟； 7u,l(q;d&b"Xt
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。
D8A!n;h]2[G 煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
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