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蟹子鸡肉卷（全程图）

[color=red][b]准备原料： 鸡脯肉、蟹子、紫菜
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VB MaRH5`8nc1~9[c 用刀剔除鸡肉的白膜~0x.i7]5oTdc Z}!R
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这里需要看清楚鸡肉的纹理~ Plq A1A L
纵向放置，从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得“T”字,然后将鸡肉摊开放平..
e$z5Cm T [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_042090114080391344943.jpg[/img].?BC{h!mkNd S'N3i
将鸡肉用菜刀拍一下~ &m.cHk V;t
取一片紫菜铺在鸡肉上~ pKkk SBJ:U b%Y
再放上蟹子，然后卷起来~~~~~~~~
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7s;|H2M3_ 然后在外面再卷上一张紫菜~ [ Y(} k9V+Sd2fk
看看卷好的肉卷外侧~!p,p7W+D#D+xz
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)w9a9k#[U!\^ 然后起火上锅~ 6q u.z n
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油加热至中温下锅，炸至表面酥脆后捞出..... !W pu'h1d B9B
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稍凉后斜切装盘.......... 开吃！)eyZ"IF V4X7dnG4O
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