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培根面包

[size=4]一直没尝试培根面包，是觉得培根很肥，怕烤好的面包太油。试一下，觉得还好，烤的过程，培根里的油都被烤出来了，面包烤好后，烤盘底一层油，面包不会觉得很腻。
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P7Yq 原料：
,|tQ6^'JnWk/c6c 高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉10g、蛋50g、水100g、黄油30g。V k8~2A g2d9\
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表面装饰：
'}J.Qg[t'^ B 培根4条（切半备用）、色拉酱适量。
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7}EB"aY.Gv 做法：:l[s\:h!F
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1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大，约60分钟。lu`1Z O:Y7J/e#B
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2、发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。L'?C,`
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,eW b ST+?c 3、面团擀成长椭圆，卷成卷，再擀扁，排入烤盘。
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4、面包做最后发酵约40分钟。4CtED9Ms

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q_ 5、烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，放半根培根，表面挤色拉酱做装饰，烤16到17分钟。Rrr?t"x-_VA

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PS：刚出炉的面包很鼓，遇冷空气后就回缩了。B` P/Vo-[&G)V,e9m

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看着十分诱人啊,不知道我们这能不能买到这些材料。很想自己做一回

thanks it look great & easy:lol:

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