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家常美味@糖醋排骨

　　[b]家常美味@糖醋排骨
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Y*j~/Uw(J 　　[color=red][b]糖醋排骨[/b][/color]
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　　[color=red][b]原料：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]猪仔排200克、面粉100克、生粉50克[/b][/color]

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　　[color=red][b]调味料：[/b][/color]+^9V!z{KFaJ9id
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　　[color=blue][b]1.盐、味精、料酒各少许（腌仔排用）[/b][/color]7bF K#}l.}+KvY

E7YB:q9MP|G 　　[color=blue][b]2.糖40克左右、酱油30克左右、米醋30克左右、水淀粉少许[/b][/color]6g+SNU f5lYZ

qi*EzH!n 　　[color=red][b]制作方法：[/b][/color]
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F}"Ww] R~G2n4\ 　　[color=blue][b]1.仔排斩小块、加调料1腌5分钟[/b][/color]yygZ(jV
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　　[color=blue][b]2.将面粉、生粉加水调成糊[/b][/color]
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MA r1d_8N v.A#\4k"`)a 　　[color=blue][b]3.起油锅六成左右（约180度）下锅炸至外壳松脆[/b][/color]6o7cX2LMa,dQJ

X5M"fCSmU kt%Hu 　　[color=blue][b]4.调料2加水30克左右用水淀粉调成糖醋汁[/b][/color])EAQ_q$e%]L3^
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PS8Rg2I9?(l 　　[color=blue][b]5.最后将炸透的排骨倒入锅钟翻拌均匀即可[/b][/color]
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　　[color=red][b]特色：[/b][/color]+?:mk{i


op[/og1J4`&k| 　　[color=blue][b]外皮松脆、仔排鲜嫩、老少皆宜[/b][/color]
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　　[color=red][b]小帖士：[/b][/color]i{wN;eni
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　　[color=blue][b]1.仔排不宜切的太大、一定要先腌入味在挂糊（这样吃起来油底味、不会觉的腻口）[/b][/color]lp`3a9N!Zp x*j%\

_Aur1C7c 　　[color=blue][b]2.面粉选择普通低筋粉就可以了[/b][/color]
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偶真在找方子呢，近来天天要做饭给偶家夫人吃，排骨早晚要尝试下的，谢谢楼主了

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