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huojq 2006-9-19 01:55

笼仔四宝荷叶饭(全程图解)

笼仔四宝荷叶饭(全程图解) bn:Ph6r0Bs F
四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华,加上荷叶的清香,简直就是无得弹,不信?有空试试吧!
1t\}2b$z"L'M4W SH5h_ 材料:熟米饭1碗半(分量随意)、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝(1 只)、葱花(肉料搭配和分量随意)、干荷叶1张洗净浸软。
w&C @LwF 米饭置1大碗里,加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。 f;m8pC3|&T R
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_1521201061311712184805.jpg[/img](e`9e9] B
把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。 +R!K6Fn7cZ8g
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_162120106131145362386.jpg[/img]BC_6\}2U4^IT'R
此为荷叶的表面(有一凹孔,如图)
2I m;q ?'C!qPz&D7J [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_1721201061311064210337.jpg[/img]
7H%Vn+p!A 把肉料米饭放入荷叶表面,尽量堆成方砖形便于包裹。
@M(p`:L C o^,`'srJ [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_1721201061311645214948.jpg[/img]7S_2w+\.f|I
包成包裹状,收好口。
@bpo5|I w [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_1821201061311246303249.jpg[/img]/\7nx,@+PxiF(r
放入蒸笼隔水蒸20分钟即可(无蒸笼放于碟上蒸一样,用蒸笼只是别致一点罢了) 2M Me~4x1l:?f
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_18212010613117871407510.jpg[/img]xq:H0Fv*pG5zH
轻轻打开荷叶,荷香扑鼻而来,哇!我的笼仔四宝荷叶饭哦!n:V u5T&jQQ8`
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_19212010613113372414011.jpg[/img]1LJ;BJW,}"|8c-]V*B
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_19212010613119381916212.jpg[/img]

vilemoth 2006-10-13 07:37

一看就引得我口水直流,楼主的荷叶饭做得太诱人了。

kfccfk 2006-10-13 11:09

料这么多,加上荷叶的香味,肯定好吃啦~
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