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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img] 9pup5@LzG5l
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买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。%h&b,]7imSO

)n/p$x;QI 做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。
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WWb"S D8T3})U#j }?2Z7i
[color=#999900]原料:[/color]
^$_P)C!G yl r| x!et!F3i.j#]
[u]干料%@\7~/Y'j I.X/O3P Z.M
cmE)ij6E)a!R0fb
[/u]1/2杯燕麦片
T1g?8yzg@S 9[8u!l h,img'q3A
1/2杯麸子皮
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W *{ Q7\"TrTE
1/3杯燕麦皮 (oat brans)
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L/|t\`.z 1/3杯核桃磨的粉
,m;} X(tH9@s?!e !`'C?.EPb#Puk$Q#J
1小勺(TSP)姜粉(可有可无)
]!xwl Ke,qE%} dOt\ ] A
1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)1x
ao-a4n

9B!GDh;t 1小勺(TSP)泡打粉
1X+?*zi1n0b n/r(Jds3p{Q:b
[u]液体材料[/u]
+u,S8s)c ^,j~ O(^0z:MPn[
1勺(TBS)糖9T1C-WkV0o
vS{m.R.|
1/4杯苹果酱(apple sauce)AuW.Vk;pek&k7N!f

z b!W n!m;AR 2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清zUjFqu![

.T^AU4S o[ E 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)2E#kl$G!y4tu4sC

`X*sT5~I [u]最后放[/u]_4ppZ8G!O!pY
5y6~1NM*t]6q oM4Mo
1/4芒果, 切丁'w {1a)Trn&f)I|g;[!nn
$sTi6un8gH
1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类)
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2dF1R y#G-\^/l]#n1[ [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]
u'n"kZ$S@qL*_X qT#S8R9E(bo(b
[color=#999900]做法:
e)uKJ K? lh6tr F6r d7k
[/color]把干料放在一个容器里；
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在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；:h0]D Ls,qfZ

S.@+d:wZ 最后加芒果丁和奶酪丝；/^[xF.Xb/]/U
-~6E L&M!R%Qw-IL9o)S$K
平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。