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鸡蛋千层馅饼

面皮材料：D!r @#xd

0V5[WdF8zX:\-d;U'n 面粉80克、水50ML、黄油10克（融化）、白糖5克。-S+p5i(wG
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油酥材料：$PC%h)c][m4WlW _
/cI OhP n;k
面粉20克、黄油60克（融化）。
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RR'PS [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041008532215.jpg[/img]z~8Lv-_iN

*q:~Wr4})?_ 饼皮做法：
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Edu[y2N2F 1、面皮材料全部混全，揉成面团。 E$G5pn[\

2AZ!_$Y&\Aj.xPE 2、油酥材料混合成油酥。
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"VKr)]+zP+i Ul p*} 3、将面皮擀开成大片，涂上油酥，再依图示折叠，反复三次即可。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041008535209.jpg[/img]c~FB3}'K H(X2j
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+qL \R3N!v/] 内馅材料：
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Q3N|r\#~2~f 鸡蛋4个、菠菜500克、白蘑菇4朵、洋葱半个、黄油5克、蒜2瓣、盐5克、胡椒粉5克。TXQw|ge
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内馅做法：
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c7_"\d;Ku 1、菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出，挤干水分。
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|#a(w6yk7p 2、鸡蛋煮熟，去壳。@R:M N`

;{G5}
|`,D5pDyD,p!T 3、黄油放入锅中，融化后，倒入蘑菇片、蒜末及洋葱碎炒香。
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4、最后放入菠菜翻炒片刻，调入盐及胡椒粉炒匀。g L$H5T
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041008553605.jpg[/img]ZtY1@,f3JC:F+d p
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馅饼做法：
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*eQ5mi7d6kP2q'Jc 1、将饼皮擀成40x25x0.3cm的面片，切成均匀地四份。"eSBF-imlYT#k
,tu;n6E;D8W0PE{
2、取一个小面片，将内馅放一些在面片的左边。#X q QX&D;u+qA

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[(I$ru)Nz$]_-kA 3、放一个煮熟的鸡蛋，鸡蛋上再铺上菠菜馅。
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4、将右边的面片盖在馅上面，四边压紧实。8g:V$m|4b+dH0Z-N
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5、表面刷上蛋液，200度烤约20分钟。!V9MrM@_ h
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041008560830.jpg[/img]
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T&K.{ E7e cD 面皮很薄，但是口感非常酥~~8ks @*I7i~f!Z9|E
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041008561992.jpg[/img]

这种做法很有创意啊。希望有机会自己也做做。红心一个

这样做的话看起来部错。但是比较难下口啊。一口下去就散了不是吗。你要是在走路完了，肯定一身都是的。

这个千层饼做得可真够难的，本人不喜欢太难做的，谢谢了

这道菜不但好看，而且让人非常的养眼。谢了楼主。

太有创意了

楼主的方法太有创意了，看着就好吃，一定试试。

楼主好手艺，看着口水都出来啦，就是不知道味道怎么样？

不仅好看，而且做法介绍页很详细，说实在的就算自己能作出来，也舍不得下口啊。

样式很多创意不少看样子都很好吃有时间做一下.

没得什么特别的,就是个饼里面加个鸡蛋,名字听起来倒是好听