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家常土豆丝的做法

家常酸辣土豆丝的做法
S$QO|}i 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。5Ki2]5S WV3x
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二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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-L Z7v:d!Q/H;w,M 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 (Hnqh*?T;L!Se
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
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{5^#v${&c S9ta z 五、开火、坐炒锅、添油。
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uL"N$P*b!Y#x%N7T 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
+k M;CM:^h0{L 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
4LY kF'sSA 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
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-d1m({4_@)J6T 九、掂锅翻炒几下。
"duW{'k5~ XiW%r 十、倒白醋。
?'},Tg4[}#^!BG(\f 十一、放盐，动作要快。
*i.g/A.kn*LH7g&Lz 十二、再翻炒几下，使盐味更匀。
j9M-G&{&b%b1e7ue 十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

一个很平常的菜，但是能做的好吃却不太容易，谢谢了