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查看完整版本: 黄焖鸡翅

李渊 2009-4-3 13:15

黄焖鸡翅

[size=4][color=green]这道菜还具备以下几个特点:
#EW;oG,i i!b /nj"Pu[3X k'k&K
1、好吃,很好吃。b(g ?'y9Y+v6A%w0[

(lU$T[ @ 2、做法简单,毫无技术含量,厨艺为零的MM上手也一样能做得色香味俱全!e'Wex8hu$A O

v9HLaA1{)D 3、还能当便当菜,再次加热不影响口感哈。
)P3[*ZdNAM"a}
+Aui:Z7Io(B+[iG[ 4、从小吃菜汤拌米饭长大的筒子们肯定喜欢这道菜,原因嘛,试试吧,呵呵。U?e"]/r0R?9Y

)Hb$K6o.f,H [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309363035.jpg[/img]
k8bg.^ z-S\pl)\
j3o0\ LP 主料:6U\xq0Q-rY

f9`#v/O DUY 鸡翅16个、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根据个人喜好若干。bHF\2r dD
7Z+v.i mc_9rm#M
配料:-v4a@.R8e@4E
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姜、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、香葱、蒜。)^0I/HlN

YDn$x[~ 做法:
%V^ve T U3f`t4Sl
a&ip S9eo;MaW 1、鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
N ^zK@p(f:N
_8J)ob.VEn*yg 2、木耳和榛蘑泡发洗净,备用;
#x6\7R#R/q;_/N'C
(r|XZ)A e.\R 3、香葱切段,蒜切末;*_4O'Z8BP"Wj+k

HwR6yI#w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309370228.jpg[/img]I7~-{6g4m%V(d

,c5Rf4IlC~ 4、油热后,放入香葱段和蒜末;
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S;lZ9D2\;dM ^NOV 5、出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;Y};b$a0A;Wq$N
5Z#w&L%XtM"p[ ^D
6、不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;VAdE0jI]

Lj4YS1W#B-|] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309371335.jpg[/img]BHq.|(D'k?
r'p6ez M^;J[.vo
7、加入清水,直至没过所有材料;
,Yg*coX(hg
"V"I"a,m0g6F1U:J8t1G 8、开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;5g@*r5SR5]'d

4u4s/R!^}R?@ 9、待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。
w"`3@^O(y9Oyxw.w
#o;k+c Yz\t&] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309372479.jpg[/img]
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sq'hzkz9dc:` [/size][/color]

chaofeiren 2009-4-3 13:56

这样的最好的了,真的很好做的,也很喜欢吃

040004 2009-4-3 17:23

看着就有胃口,赶紧回家试试..................

xiaoqiang-Gage 2009-4-3 18:15

做法简单有味,楼主的这道菜不错,一般家庭都能容易的操作,顶一个

顾国缤-ok 2009-4-3 18:20

黄焖鸡翅

手艺术水平不错!看得口水都出来了!我得好好学一学。

滚刀肉 2009-4-3 21:24

超喜欢吃鸡翅的 有个朋友做的可乐鸡翅特地到

aij333 2009-4-3 23:13

看上去色香味道都有了做法也简单.到时叫老婆试试~

marcusyoung 2009-4-4 02:28

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