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黄金月饼---详细图解

配方:
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糖浆      160克{?o3CWZ!N5X
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枧水        3克
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dem` 花生油      50克
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A5W hLv _ 低筋粉    200克3tWSj'M5v@

3R,V.g*}+t F 制作流程:
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1、糖浆+枧水搅拌均匀。
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2、加入花生油拌匀。
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3、加入面粉搅拌成均匀饼皮。用保鲜袋装起来，松弛半小时。Cd {K? t0XE
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4、面皮松弛好以后开始包馅。皮馅比例2：8
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5、包好的月饼表面稍微沾一些面粉，开始用月饼模成型。1C_1c M8\Jhw{,x

8~uyS \4P7}0[(z%H 6、开始烘烤，先用200度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。XQhf2D

;^r&b-h!oU G:KQ3O 7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制）N/X!Qqy(|\

O4M @yoI2d$xD 8、再次烘烤，大概6--8分钟，到表面金黄色出炉。
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9、冷却后用密封袋装起来，存放3天以后就可食用了。zT Q\s1a L

hO,LZbcn-G 具体操作看图！
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7o1z4Oc;b1Ux 切开后的特写，包的是莲蓉馅。9b`%DC,Fy*^'m(ss
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一口一块正好0Lhly @0a8J,y9?
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以下是具体的操作过程 :bQ-?w0y$l r
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具体看图(B-Z U*l?

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前面搅拌的时候用搅拌球，后面要用手来揉了。5j;m,zq+Z_

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%XfBNX9~ z? 和好面用保鲜袋装起来松弛半小时左右。!Y#XQ G1J
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g(E.Q'J;E3x+XC 长帝的烤盘不平,偶用活动蛋糕模的底来当烤盘用'k}:hsevl_
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一手拿刷子摆造型
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3l/J;u0AF!e]s 烤出来的颜色很亮哦
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