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仔排烧茄条

[img]http://album.sina.com.cn/pic/490eaca102000a2g[/img]
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[size=3]秋天到了，又可以大鱼大肉的吃了，排骨又回到了我家的餐桌上，老是吃炖的，太单调，推荐另一个吃法——仔排烧茄条。[/size]~$h$Meq&c_
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[size=3]原料：8成熟仔排、茄子[/size]
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Ne(HKYW"Xa [url=http://album.sina.com.cn/pic/490eaca102000a2h][size=3]
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[size=3]辅料：花椒、八角[/size]
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[size=3]调料：老抽、冰糖、盐[/size]
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[size=3]1、茄子用手撕成条。[/size]Fn#x,o/`C3h!I7l

ST*H.oOpd8a7@ [size=3]2、熟仔排油炸至表面金黄，备用。[/size]6n_;l0ge c3Vo
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[size=3]3、锅里倒油，放花椒和八角，炸出香味后，捞起。[/size]%S*vw(XWi

2p9T&mhx [size=3]4、倒入茄条，翻炒。[/size]
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dW@3e8Z;M8k [size=3]5、把排骨放在茄条上，加老抽、冰糖和清水，开中火炖。[/size]
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_[M g&`W [size=3]6、茄子熟了，放盐调味，大火翻炒收汁，出锅。[img]http://album.sina.com.cn/pic/490eaca102000a2i[/img][/size]#K^G:n_9V7`!f r

:EYN{.z/XZ [size=3]经过油炸的仔排，吃起来很香，茄子和排骨一起炖#bE'o@ P3j&V0u!cL2u
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[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/032.gif[/img]
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