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黄金万两脆苹果

[size=2][b]黄金万两脆苹果(d.~pyAiK#`
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[/b]　主 料： "@X7w;}9{V
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　
kb Wjq/Gp 　　做 法： mj!ow\N9{#KP`
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。
P!{+J.a5fL 　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  FN(Uq3`:V z
成8份放入稀糖水浸泡。
nH[mD!u n s 　　3、用清水将自发粉调成粉糊。 #q|!FhH2Qb%e`4c!^
　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 e9K8^d0TTn,~|h7NR
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。 [/size]

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？