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celstran 2009-3-24 14:08

补血益肾的牛尾汤

本想用牛尾搭配当归煮汤的，结果翻了半天，也没发现当归给俺归到哪里去了，哈哈。那就用人参吧，一个安神补元气，一个益肾壮筋骨，放在瓦煲内，咕嘟咕嘟几个小时后，就有这温婉如玉、香气飘然的大碗汤喝了。不需如畜扶桑的纯青炉火，却有金植玉泽的好汤来喝，俺是乐而为之咯，呵呵。
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原料：~]9Q1_l1F
牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块。IP.gI4N o%i
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做法：I!SQGzc
1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水； 9k-LQY0v1VHz\d l
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2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；
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3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟； I9Q+`oZ
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4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。!M h}w$P
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mdkjiang 2009-3-24 15:03

这东西可养人，这东西别给媳妇知道了，不然天天给你做让你晚上辛苦工作，汗

美色♂ 2009-3-24 15:46

楼上的看来经常晚上很辛苦啊呵呵
偶尔补补还是可以的，要不老婆会嫌弃你的

zmshan185 2009-3-24 16:47

不错！看起来就起了食欲啊！n,|n.e9A| Vx7A4?
谢谢楼主！

gaoshan123456 2009-3-24 19:05

楼主做的很好我总做牛尾确实很有营养的

ssssmanman 2009-3-25 03:07

好东西，男人女人都爱，补肾，很好的东西啊，谢谢楼主

wyj109 2009-3-25 10:16

我觉得有包皮的牛尾巴更好吃，补肾好东西,支持

yangyi1999 2009-3-28 22:05

前几日，在广州的北京路上还正好喝过这道汤，的确味道营养不一般，我喜欢。

吉萨 2009-3-28 22:07

牛尾巴啊好久没吃过了很香很香的吃了补身体哦

zp125390 2009-3-28 22:29

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江南吹水 2009-3-28 22:33

牛尾汤我经常喝，不过做法跟楼主不一样，看了楼主介绍，还是觉得这种做法比较好，谢谢！

中华国 2009-3-28 22:43

会不会太补了吃多了我怕流鼻血:sweat 人参牛尾 == 我身体很好不需要谢谢了

roaddesign 2009-3-29 18:14

我还是喜欢罗宋汤里面加牛尾，这个太淡了，口味不好

q19880127 2009-3-29 18:17

看起来就起了食欲啊,喝了肯定老有劲了呀很香很香的吃了补身体哦

sexhog 2009-3-29 21:37

看了就有胃口阿，图文并茂，多谢lz分享阿

phc_ccpc 2009-4-1 00:55

好菜好菜，让我想起牛尾还有一种吃法，是新疆菜，大盘牛尾

ximen99 2009-4-1 12:14

感谢楼主推荐! 我来试试做一下尝尝 ,谢谢哦！

leilei3502 2009-4-1 12:15

没吃过感觉很好吃很补的样子下次吃吃看吧

恶魔之瞳 2009-4-1 12:16

牛尾巴．吃着壮阳吧，只要是牛的，感觉都有用！

shenmi5677 2009-4-1 14:02

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