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炝炒土豆丝

[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f02000642[/img]~ B:?Eb/] YM$Y

2J+j`&Q#x Ed RG,i 配料：土豆 干辣椒  干花椒  葱  芝麻
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eQ+c 做法：土豆切丝，用水浸泡多次，去除土豆上的淀粉，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，而且也不会粘锅
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油烧至六成熟，下干辣椒，花椒炝炒出味，，，
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_ xt ghr,Yli 倒入土豆丝，放入一勺盐，半勺鸡精，，炒二分钟左右后下入葱段，起锅。撒上芝麻即可！
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