查看完整版本: 抹茶红豆酥

抹茶红豆酥

[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088k[/img]t7hx7U;u_"^9B
vPT}d9m_0o
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/018.gif[/img]
*Ix1c6T!xtJr8\ 1K1O,w,tf|I
配料：v\ Y9\t+g#Z5M

qW{gQmKSM0eJ     油酥：低筋面粉100G，抹茶粉10G，酥油45G,OJ j~X*?.[P%j
/ph"jB!nPGW
    油皮：普通面粉10G，酥油40G，糖20G，水40G
{_)`.ek
_+r"U7?Cq8V     馅：袋装红豆沙100G，芝麻50G
0c9W*~p Cv-qN#pv8q0g
i%PNu1b+m 做法：1、油酥，油皮的材料各自充分混合后揉成表面光滑的面团两个，各分成10个kF](@ bXU~
R,Y.e/x@W?1L vU
     2、把一个油皮包一个油酥，收口朝上
/p U.c1mvhy,ii
4b {v},y|      3、把团子擀开，用手卷起来，静置10分钟
Q2OE-T+| AW5a-K)O#w8q
     4、此时做馅，红豆沙与芝麻混合即可%{[WPzx|D

!p#S*HB%w^ i h      5、斜45度角擀开|yh2d3la,jZ U,g
'fI6?)Rhd:F
     6、再次卷起+ci3~B3V"o2h

Oj}0n9u4Z5_i"{      7、从中间切成两半
7X Kz+[!WJ1|wf S T\-v%R;y
     8、每半用手摁一下
&Ca4I\2ok8`SQ(j|
#Pc e PrJ      9、把面团擀成面片
.u N@i7Xep8G+n4k$H
*Q)N;Ee4\)pSf      10、中间包上馅，下面收入口
G1a6Wn[T1G7G +o7ox$W{?3y;zG
     11、在烤盘中放一层油纸，再放入，200度烤20分钟即可！QRi,cng
jw6e'D

#X0AJ!x\&|;H)o Q!k [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088e[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088f[/img]
?d
ts%h\ YHd\T_
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088g[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088h[/img]w&io0@ w^5ZE"p7U3R2rr

"u-x.T8X/k rt%p [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088i[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088j[/img]#gN#_*j,}FNvdJ

*z ?:L R6Q [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088c[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088d[/img]
3uG0hI0Y$^[`
jZ1R6m ex} `
lE!V [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088m[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088n[/img][R/|8?)rw:M|0zic
K,_@^7Ddo(s)h)l
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088o[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088p[/img]MYmH/\Ds;Dm
X\&o9V@!d:S
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088l[/img]