查看完整版本: 鸡胸肉完美化身香辣鸡丁

鸡胸肉完美化身香辣鸡丁

当油烟升起的时候，一种唤起人食欲的香味就开始在偶的小厨房里弥漫开来，凡是踏进偶厨房的人，第一个反映就是喷嚏，来一个喷嚏一个，来一双喷嚏一双，偶基本上也是满含着盈盈的泪花完成这道看着不咋地，吃起来嘎嘎香的家常香辣鸡丁的。
%Js/W#M:ng"?v8g [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_1fcfeebcfd24541f4f98joxuVTp58eOY.jpg.thumb.jpg[/img];r2V-L nyv
"\zYsc
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_408e9d6f29f706a8ce9ckSMTePfs8OZi.jpg.thumb.jpg[/img]
-U5R x&S6J/v$Qo/sG:] D0b~^ vsh.b9Y
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_069a2c734ce5cf4c6422DUFdxm5XJXqj.jpg.thumb.jpg[/img]vznT6M5tl$w

T3UR7F7N? [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_e4f7ef7a1aaad4f74f98iDkxHLUN5fpH.jpg[/img];\p[n X
OnQa
1、鸡胸肉一块，清洗干净后切成边长大约1cm—1.5cm的小丁
XQ4E}!~(W0|D@5e 加入一点淀粉，白胡椒，五香粉，用手抓匀后静置片刻
#w_9d!]I#\ 准备好干辣椒，花椒，长的小青椒，以及一枚蒜头qa\A"~6\r$?/v's
最近的新土豆很好吃，所以也切了和鸡丁差不多大小的土豆丁备用
4Tr'q:i:f G [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_1933e0b0a194700ac3bc8lFCIDdnk3n1.jpg[/img]8Pm$Q~ jU9r,PP

)CXURXH [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_9091f82067de682470feawGgZRQer1jA.jpg[/img]kH2} p7wL
A
pxNEZ0A5B
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_ee7e1870c2185f172664MincjgcXi20S.jpg[/img]PlZ"m7Y:Bg D
K!R#A_wZX*n
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_33b9a8acfa196a2f347ewg3tbbpBGUSp.jpg[/img]^ r
sd!e|

u.w0U*rB4h [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_c8fe3ac325503676faa5uFFs5HLgkn8A.jpg.thumb.jpg[/img]j*YYfN0C Z8d

,_H:b3KZV [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_f48e53df16bb51b269bdq5UCRUPA0m9r.jpg.thumb.jpg[/img]
AvS.Odh 2、大火热锅，加食用油，滑入鸡丁翻炒至变色后装盘备用。注意不要太久，以免鸡肉变老
M@'y&kUsZ 另起油锅，加入蒜头片、花椒、干辣椒、小长青椒爆香YUzE\q
然后倒入土豆丁，加生抽、少许辣椒酱、少许盐、少许糖、少许水大火翻熟
}!]8aRe:ACY;h7c 最后加入鸡丁一同翻炒即可入盘
6G]n9H4HX)O.[ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_8c1d520daa449b388f4bj49pkYXUAWIi.jpg[/img]].oTnX"K1mb
/F0Pm,`?!l,}$l
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_d9cebf7243342375cddcdHoIgFFSHrVE.jpg[/img]
'c;V[bC;g-o
M G/F7[5K\@ nB [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_1b88d8c8eae84b9d3844ZUXxX3ZlBGbo.jpg[/img]V+q;u;wRh
a
最后就是这付样子，虽然看着不辣，但是热油爆干辣椒和辣椒的威力绝不可小视 吃口也是相当过瘾gL7|_V Kj
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090317/20090317_97923a7cbfdd25da1b5bkaDAI7UMZB3a.jpg[/img]hBh8c.R8dad}

8R)vo s|Jgh [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_d81e61d4f94e5bff2349ojA4oWcO6nNM.jpg.thumb.jpg[/img]
8T*ul9t5XX'i
/K QOyB3C6lf_(z
i-R [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_d2b538ca3b3189822bf2qYpSarHmTeRV.jpg.thumb.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一看到辣的，我的口水就会不由自主的流出来。不过图片中怎么没看到什么时候炒的土豆丁啊？Cs!? d9TQ
土豆要熟的快，是不是最好用开水煮一会？

色香味俱全的一道好菜，下次做饭一定要试试做这道菜慰劳家人，谢谢楼主！

看着都有食欲了，很艳丽的色彩啊
k*s5eE"B 每次 吃辣味鸡丁都不一样的风味，很享受

平时常吃这道菜 看着图片看的我都饿了 得吃点东西了 哈

天 那么多的辣椒 楼主喜欢口味重的菜么 不过这样的菜一般都很香

哇,太好了.看着就想吃,呵呵,今天就决定做这个给我自己吃了.呵呵.希望我不会炒得很难吃吧.

太好吃了！小土豆加鸡鸡的胸脯肉美的不可言喻了！现在就准备一下，好好享受一次

太好吃了！小土豆加鸡鸡的胸脯肉美的不可言喻了！现在就准备一下，好好享受一次

[quote]原帖由 [i]ayhunhun[/i] 于 2009-3-18 21:42 发表 [url=http://208.98.17.140/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=28713369&ptid=1881464][img]http://208.98.17.140/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
f.EV}
V,C 一看到辣的，我的口水就会不由自主的流出来。不过图片中怎么没看到什么时候炒的土豆丁啊？
T8M)Ze&U 土豆要熟的快，是不是最好用开水煮一会？ [/quote]
7[+E(}3uq)j 对的，怎么没有土豆的做法呢？

看起来颜色很漂亮 个人感觉鸡块儿在炒之前 稍微多放点油，过一下热油类似炸一下 可能会更好吃吧\oU.[ \]3vI@+o(iUG
谢谢楼主分享

看着就很有很有食欲，我还喜欢放点豆腐干和海鲜酱之类的比较的鲜美:excellence

看起来真的很香lL;~$V
HJe#Do
口水啊fD/QDk ~#n4U!oG
就是做起来味道太大
p;hF5o ?` 屋太小
j'P*O/CfIH0}5[ 不方便

放点炒熟的花生米，味道更好，一定要去皮的，营养丰富，色、香更好。

仔细看了一下，  图片上没有炒土豆的过程，  不过颜色好诱人，想吃！

顶起来

有点麻烦啊  怎么都是两锅作出来的，懒人不能一次作出来么

这应该不辣吧，看起来色香味俱全的样子
^M0Z(YZX *sv`"y*{`5g
跟昨晚的美女厨房做的差不多~