hansebin 2006-9-15 16:19
五香鸡肉松
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配 料:%dS^
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1、鸡胸肉半斤。
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2、白糖一大匙。S7YQ(?,W z
3、酱油一大匙。
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4、老姜一小块。
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5、五香粉半咖啡匙。
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6、盐适量。CF(g0E&w\'UcM$Z
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·操 作:
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1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。+BfPo)]_
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2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。.x9s$sI(?\4g
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3、趁热放菜板上捣茸。p~
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4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。%dr*ne ]6R)v\
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5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。 I+A0Zl@q
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6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。Y*ay u6oz d V,| d N
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取出晾凉后即可食用。}Y swYA J"D
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