查看完整版本: 多宝焖豆腐

多宝焖豆腐

[size=3][font=宋体]多宝鱼是深海的鱼类，有着丰富的营养，同时有是口感很好的鱼类，现在在我们国家已经开始养殖了。游走买了点老豆腐一起烧了个多宝焖豆腐，这是个控制火候的菜肴，如果有时间慢火的焖制，那么美味自然就来了啊！[/font][/size]]1czJ-VC
2IW[3}Lr&pe
y G
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]多宝焖豆腐[/font][/size][/color]
x(E bkX ?.CT+A 8k,UI5T3@l*~zQ gX]
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：多宝鱼、老豆腐、葱姜片、香菜、盐、生抽、料酒、味精、白糖、胡椒粉。[/font][/size][/color]
*x6b hK"?1n"d{ K
r4v rX;MT;Y [color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：&wpPOl @-O.^s*TO
Q#Q*z/Q9y4vLdh
1）多宝鱼宰杀洗净，切成大块。豆腐切块过沸水以去豆臊味。
bgr*I5S8SZ
{2Hq/PliKasm 2）炒锅烧热，加油炒香葱姜片后，将鱼块放入两面煎制，再加料酒、生抽、盐、胡椒粉和白糖，
5dBl-T
f B
^Lc?5JU{1^*E 上色后加入沸水（不可加冷水，以免腥味），烧开转小火，加豆腐盖上盖焖烧。
kVa)@~3lRC r^ 2}{U*}FWZM t
3）等到汁浓稠后，加味精再大火收汁，最后撒上香菜即可出锅。[/font][/size][/color]E8N#z0i(Pv G5bg,d@8^

2OF'f3w3M3m aQz [color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点：汁浓味美、滑嫩鲜香。[/font][/size][/color])f!W0vu}O4tu
$[VE\#j F/c
0r-t.{%e~
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200083w[/img]