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botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]
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【老醋杏仁】-hr,x6sy$?
F A ^5P/jU
原料:
AnJ8jd$V)nye
2E2Nm{1shZ 南杏仁200g
bSm]/K8H#ex 红椒1/2个
+i@g+Ps&QSe 青椒1/2个
fdJ1TTz(zf j 香葱1根
Sj9HtQNQ%G 香菜1根S%E-wRy~y C mN
老醋3汤匙(45ml)AI"r:V:Y \R*Ng
白砂糖1茶匙(5ml)l1u"M'u ckS2W
盐1/2茶匙(3g)!kQ|b.T
鸡精1/2茶匙(3g)
'F7v\9TW3O-R:p 香油1/2茶匙(3ml)9y9}+qr5[WW

g,Hb4O'fqp(XV&_ 做法:
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$ppz8B#_ 1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。
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2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。KS(qw$m'R
5A mzT}R
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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超级罗嗦:4[:s BM/}}"u4x

%e _gmT2Ix **如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦
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