botong00 2006-9-13 18:18
三丝牛肝菌
[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf0200034x[/img]
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原料:牛肝菌 150克 红椒一个 荷兰豆100克 盐1/2茶匙(3克) x^ A$JaX
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鸡精少许 香油少许&F@S$R7EofQ@
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做法:
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1)将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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2)将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。 ^]
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3)把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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