hansebin 2006-9-13 17:18
榛蘑炒西芹
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·图 片:
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配 料:k'c)c1V7_wY5R}R
榛蘑、西芹 e8Txy(X&O"l
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辅料:红柿子椒
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调料:葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉[color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
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操 作:0Y4n^k3AW ~~
1、开水泡发榛蘑,西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
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2、坐锅点火加底油,放入葱姜炝锅,将切好的原料全部放入锅中,倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味,用水淀粉勾芡即可/`AB X?W.A
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营养价值:
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蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高
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芹菜 - 芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,[/size]