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黄金翡翠虾松

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j~M'e+jPK [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]
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[/b]主料： $G:E#U5|Nw
　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。
a~)fO8oL t'y2RZ(s(U 　　配料： Iy9Ue
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　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。
VCW\7H8k2D RKaWhv 　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。
W4AAY-yy 　　做法：
tW4j1i4F 　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。
qH:G2dr7G-` 　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
^3^aM7CP },D 　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。