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纯汁酸菜白肉

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·图　　片：.m9|P7y`)C
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AP\PBZa"X T ·配　　料:w6o*cU'tV*X
主料：酸菜  S'wEV4}!{9K Nz
辅料：五花肉
,UGz3E*KnS k 调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜!y-p9qy1o~(}P{.mi#Y
·特　　色：|jhr"jO2{*G-e
清脆爽口，油而不腻
%C J%CRcu ·操　　作:~f/Lv7zf[P
1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；  
'~1s;YP,b6[ 2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可
n+` Ze'M3Sd ·营养价值:
m0u1xR.P%F 白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、
`,G ?4AT$t 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。[/size]