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小煎鸭

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910211510_640.jpg[/img]6YH,At7j.PpY6i
第 1 幅上传的图片
&@z@%w6v%G*p 　　照例还是先介绍原料：鸭子肉拼下来切成1厘米见方，小青海椒，仔姜，泡海椒，花椒，老姜 ;KhKAb
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/n*A1p,p1I 第 2 幅上传的图片 %Y5q:tvgQlV
　　倒油，烧至8成热，下老姜，花椒，鸭肉同炒
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第 3 幅上传的图片 P6n6rRe5f)O U%B|
　　炒到没有血色之后，下泡海椒 #GI1KaWS&@g
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第 4 幅上传的图片
5y R)KO%M Zh 　　水气炒干，下豆瓣 Bc\P!uS,~
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;|u:TXL]H1~o 第 5 幅上传的图片
9{5\8zc8d 　　下小青海椒
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V/?b#~;o 第 6 幅上传的图片
EE,fC3a d 　　放盐 :}nbbU6Tl
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第 7 幅上传的图片
(nY5pS1i]S'MU(K 　　加仔姜（冬季买不到仔姜可以不放） #W3lb-\jH d9s:AhG
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212451_640.jpg[/img]5]XH,fsR8e\
第 8 幅上传的图片
CXnD4l)w 　　如果淡了加盐巴，味精调味道
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:P;X0]U AG{i 第 9 幅上传的图片 B(tr#@a4^ TyUw
　　起锅拉