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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]9H$Q$aPz,pk
原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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9@M_/u%@ 辅料：小葱、香菜若干_3}i!kU

ewL?i[:Bm+|,| 佐料：盐、鸡精、酱油{N4yUH*NG

'| y+e]4n9F-y 咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。8za;T s
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)idxQ!x0|
把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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d~\)x_`&v 可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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4m+y|f+q c)Ej&y （其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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&sGw6YzN 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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dix]\oG1x 像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。,I?yf&w H

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~T4Pt(}+Z4g 冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！.{U;haX0d3]j^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349_640.jpg[/img]!F3q y+q_XB
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第 1 幅上传的图片
pW&HLez\~0M 　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ +E6cP,w7jG#~tB
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225846_640.jpg[/img]G!L
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第 2 幅上传的图片
X;tg^!J;}uM 　　可爱的原料秀出来！
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第 3 幅上传的图片
"W8x"pW2j:o 　　各就其位
5z;f[0~t3Qs [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230153_640.jpg[/img]
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第 4 幅上传的图片
@#n:I:}&Hag1l 　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
V {7l(|c0E [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230304_640.jpg[/img]C$ACC ^-E_
第 5 幅上传的图片 `
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　　关键材料加工好 y {.}'r&T&oa!P9Fmo
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230419_640.jpg[/img]
r]zy(lRm 第 6 幅上传的图片 `$b(j*B4l(u
　　搅拌均匀后上锅蒸 6T]+W
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230513_640.jpg[/img]/}6|s'|0t4sW
第 7 幅上传的图片
6J.p.l8rh 　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
@4`a L#Az [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230618_640.jpg[/img]
n/]$^%oGI 第 8 幅上传的图片
D2f1| ja 　　切得不好，请大家将就一下！ (~"b6]s%N6c0G*e
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img]
8T5Ao i'N$sl C2{ 第 9 幅上传的图片
!D~}Sb ["[ J 　　特写再来一张看看~~~