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照烧鸭肉

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鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)
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姜丝 1/3杯 F!O
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日式照烧酱 1/2杯
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调味料Ａ：盐 2小匙
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i/a&\Z#M/^ 水 6杯 YU@ocF([\)d"];V
小滷包 1包
E x(j&V:L+FX6U 葱段 1支
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|E,t$|[j8q 姜 2片
:ngwf7o-f 调味料Ｂ：茶叶 2大匙
4ro4Gx1Pg9| 盐 2小匙 C5U3X{sbBIp
铝箔纸 1张 bYu?A/\6M
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[制作流程]
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(1)将鸭肉洗净后备用。 c%?7F1yu
(2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即

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适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。