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特色炒面

【特色炒面】

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ql*q0nUWty         原料：面条两把、香肠一根、白菜、蘑菇e5^0Y'D{+v!r+r
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        配料：油、盐、水Z2]!N,G {(]n
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       做法：将面条入油锅中炸至金黄色捞出，泡冷水中10分钟左右；香肠切片、白菜、蘑菇切好；将泡好的面条捞出，锅内油烧热，将香肠、白菜、蘑菇放入煸炒，加少许盐，倒入面条炒匀，调味后出锅即可。 N3I5Y%h h*j2v
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         方子来源：弥子乱做菜谱@G(]X
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         ※七哩八哩※
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@}L"p(zZ       我用的是盘成一把的干面线，不要用干的挂面，不方便炸，可以用新鲜面条代替；s&z%|x{*R

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xO0KH       炸好后面条会干硬，但泡水后自然变软；
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4_`7pT] TO       配菜选自己喜欢的放，不同的配菜就是不同的味道。
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