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查看完整版本: 一步一步教你做西红柿盅

ljoooo 2006-9-9 13:58

一步一步教你做西红柿盅

成果图
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OS)dZ2[{ |8W[5f3y n+]u
第一步:准备材料
L4]8pV+a.^!k^0z6y n!w!@'F%_s
1、西红柿若干 _6q*I0} \![]@-_
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719190.JPG[/img]
QqiF ATLqT o+VWh0Sc/w6a)w
2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。Jb Q8Y:~ ot
1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。g/R)F.O4f8j4p n
2)肉馅,160克。
&rra4naC&p&L4XS$T 3)香菇两个差不多。
H {hf9b$~s 4 ) 大葱一根
Z|%O Pr%@g 5)榨菜,用1/3。Bv3t8f%r
6)袋子里的是淀粉
_*[wUB2lh8W5L&]z k#Tr+a^X1O
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719191.JPG[/img]
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^A-gKK$x"r9v;^ [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719192.JPG[/img] Q)V:lb;V6I

LF%s:Y+TZ] 第二步:制作肉馅。!_~DT5j:gp

6LK#l%j&k fW 1、榨菜和虾肉
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r;I2u2}M.C5` 2、香菇
)QIRnk7q7^!N6Ck [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719194.JPG[/img]m+OC9b,bg JA

{L E/C&f7J)S 3、和肉馅放在一起,别忘了切葱|u,WLh `v
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第三步:搅拌肉馅
d A9M!j3^ jkA 具体的作料按自己的喜好-CM3?'V%d2Q$d eFj~

\C%CiOcGY~aJ 这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉C3e6` a)|d)]6WBj9l
搅拌到泥状,如图^7e9u%p G1}S M
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719197.JPG[/img]q$Su-m0R\w#h]

t{(}l~xS 第四步:挖西红柿[qlr!\ ]f
1、 先这样,向底部开刀Ma0SU ^!y'L C*Q
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719198.JPG[/img]
b'j})z.`tSr w o8JY F
2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。)
~3a0V @J ??#a 一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。b4b_aF Tos.^
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719199.JPG[/img]
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0E q5I.|.p~y 准备热腾腾的米饭
$c3A)_,mW;e [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719201.JPG[/img]#j6ws1`!?+n

,Y9m)i z3k,B^gv 将米饭放在西红柿底部
'rS#kGnk]$YJ [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719202.JPG[/img]C@z/p'z$I

'aL T2K!C AL{ 肉放米饭上
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4a$G F vk(ZoFNA:P 8w Y:WlW(QX
塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。) H%\ IZhi1Tq!`
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)J2Q(X5}4B 放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。[qD~5` Qe
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在烤Bx`-~ D%}A?m4l
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