查看完整版本: 温州家常菜—敲鱼汤

温州家常菜—敲鱼汤

　　先准备材料吧,先准备一条新鲜的鱼(要少刺的那种哦),还有大白菜或是香姑菜都是可以的.1Q zE0u.N"|xF[
.Y&oWFj.pM3A3]$u
　　1:先把鱼肉切下来去掉刺,把鱼切成块拍上生粉加适量的再把它摊在菜板上面敲，把它敲成薄薄的一片，然后切成条状的即可就是这样子的：#D `,b)q2I

%h;L&M b\ 　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3120/2618217744_d9ab912836_o.jpg[/img]
M&[YtX[(Q/vq
&x$H:i1_-Y1Ymm1EIn1Q 　　２：锅里放油，再放大蒜待香味出来后放入青菜炒一下，再加水：
A Wh!Z3t/s7V
L0}o*SX
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3060/2617395127_7688a58c78_o.jpg[/img]]3?t)h,| `
v1L9R?2S,]&a)U
　　３：等水烧开后放入敲鱼，再加料酒，盐，味精最后放入配料就是下面这些了
4y?z*km 2AR!C!Z |_q
A:z
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3170/2618218488_5e6cf03e44_o.jpg[/img]_hLq z

5_P5Y [yRP 　　４：大概烧２分钟就可以出锅了ay:d6E$OAVd/\

;H&a U)E'X{ Y'bt 　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3155/2618218870_48342510ed_o.jpg[/img]
O!M-XO3DOq +J4m&E h^4|$_5x
　　有菜有鱼营养不错吧，喝汤还能养身呢，这可是地道的温州家常菜，而且很有特色的一道菜，e8EG;ZD2T
,dk4u3N2T X_
　　感兴趣的朋友不仿做做看了。