查看完整版本: 翡翠玛瑙烩鳝片

翡翠玛瑙烩鳝片

[size=4]翡翠玛瑙烩鳝片 口感鲜嫩无比[/size]
%e/M.p K4rD,ga [img]http://photo7.yupoo.com/20060905/115300_2105167721_m.jpg[/img]
q~FX"wU EC 原料：黄鳝适量、青椒、红椒、姜
:T{VZby 　　1、黄鳝适量，冼净切片（黄鳝身上滑滑的东西，用盐水洗，洗得干净）(jN%|$NX
[img]http://photo7.yupoo.com/20060905/115300_1511949435_m.jpg[/img]P4].PiL3s'Uc H6e7Y{
2、青椒，红椒每样一至两只，切片，用水灼熟，晾干水备用.
!w+A8^G b(d lJ [img]http://photo7.yupoo.com/20060905/115300_259269015_m.jpg[/img]
(]P-DA ` 3、油锅爆香姜片，倒入鳝片，炒至八成熟。
!^/C{8ST9I;h2~?+[ [img]http://photo7.yupoo.com/20060905/115301_1914084785_m.jpg[/img]
m6dF#h;t 4、调至慢火，倒入青红椒，倒入芡汁（糖，盐，酱油，生粉和适量水调成）
C:[MfVc9O&I 　　5、调回大火，炒至鳝片全熟即可吃用黄蟮好象有旺血之功用，这样炒黄鳝，卖相非常的好看，而且黄鳝片很嫩滑，味很鲜。非常的好下饭，想有少少辣的话，在选辣椒时就选辣的那种，反之就选不辣的那种。[/size]