查看完整版本: 水晶萝卜猪肉饺

水晶萝卜猪肉饺

[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.jpg[/img] [/align]
2CG9@o:k(IR
'c`QC!~ 每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, ;F%?'h`3f(i
Y(\#yX8fp gI*`d
就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
*K8MP({}/| "NQ{2GP.cb2o
看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
7u;c9s[2CWN
C
*@U]V/g$A 刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
'i*zR+T^\@
aex(\1AF0r c [align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.jpg[/img] [/align]
3a
eC9j o VC|
Q]@0`y&vm 材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
S7CfMrs|9v0^!M /_4JOF"Z @w{'v.R
做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
wa:W+_
T[dF4W
jJg3ZK)?KZN 2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
9G\5~W.f
}m1eX
dH'|;Qv.yw 3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
+lkt2X,M-oN2X
~9O BOj7p 肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. &JEE(IW1lsO
"LF;W/L~
4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 N~FKie'f0R!D!v
^d g3_&GR@
葱花既可. D#ay9H K`Hrj8FA
| BMwsMp4{0jl
[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.jpg[/img] [/align]
[3e:U] N gK
:I8U)f%r}W]g D 因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
!]/uZ7Y'[4C*B
ZL5Qs"fq [align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.jpg[/img] J'_+d,f0Q]
g;T2|+XZ,K:R
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.thumb.jpg[/img] s+y)}7Ho6~$ms!}#o(t
|&h&`^~q f
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.thumb.jpg[/img]
j%DucRQ1X nSv9p&|B:l kU
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.thumb.jpg[/img] &ys5y6EB

/bvBd:u|;?$X*x [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.thumb.jpg[/img][/align]

不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！J[3|-h!wK
继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***