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山药牛肉卷

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_8/images/pic7353.jpg[/img]
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$z;kk|{+|%F:p5E ·配　　料: 牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。(HaoChi123.com) i!N:J\}!u
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·操　　作: 1.山药切成条状，用牛肉片包好备用。
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$U*Iuy4meK 2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒，成熟后放入盘中。
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u;U} y 3.牛肉卷放入法兰盘中煎透，淋上汁水（酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥）。&}b/^Ln _hQk

yc1D6Fk+`_S 4.洋葱放入牛肉上。m0~?I.ez c

!eJ:B.R&v ^ 5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可。(HaoChi123.com)

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·营养价值: 山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷20...【所有山药菜谱】1]0}(AFe4}"i}
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。...【所有牛肉菜谱】
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·所属菜系: 豫菜
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[[i] 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-5 03:19 PM 编辑 [/i]]

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