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查看完整版本: 杏香泡芙苹果塔[10P]

幸运星 2009-2-2 11:09

杏香泡芙苹果塔[10P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]杏香泡芙苹果塔[10P]
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[img]http://www.yankitchen.com/Image/pictures%20with%20logo%20protection%20June%2019%202008/DSC_3227%202%20copy.jpg[/img]M%jk'RlT
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  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。
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  原料:
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  1张冷冻泡芙面片+Ow7]i ww
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  2大勺红糖,b.G5L ] l%g3g
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  1个绿苹果(实际上只用了半个) t7S kf)P? J

C C&P hy{b   2大勺白糖?"ogW o;i(wn
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  2大勺生杏仁
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  1大勺淀粉pE&X6yPm)Qf$h

buO:yL   1大勺糖粉
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  2大勺蜂蜜
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  2大勺温水
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v,IEHu)v M p6G*C
  做法:
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$^;G/c!{-y9f4l   室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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B!k a M?$Bfm   同时,准备杏仁糖和苹果馅儿(a] @5b:t(@8w9f"T

gbb}Q;IN   白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖
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  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊
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  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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  面皮解冻好后,切成9个小块c5g4kJ P*ch2r8~ |
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  各自切下4个边儿,再重叠回去
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iV0Us3m*cb,P7L   用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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inB-i9_q'f h   蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿
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|.h0v9IG   转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。
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xuelan 2009-2-2 12:49

好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

9742011 2009-2-3 17:36

名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

czh890204 2009-2-8 18:43

这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上
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