qs20088 2009-1-26 15:28
红薯玛芬[9P]
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[b]原味的[/b]bfSn
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[b]加巧克力的[/b]t@3L"RL/U
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材料:me_:Q!@
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低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。
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(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
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做法:
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1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
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2、鸡蛋加糖打匀。y8Q*cS8n r
3、加入玉米油打匀。"H d"k1j([R
4、加入牛奶打匀。F7E W'w
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5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。
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6、7、加入红薯泥拌匀。
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8、蛋塔模上放小纸杯。8pJ2S)g8n"h&Z9em
9、加入面糊约8分满。*G6b%qU+F"s ]~xK
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
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11、出炉可以吃了。
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准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。N5B7c?$XH!P
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彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)
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