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创意新煮法 鱼滑酿鹌鹑蛋

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,N$Phv*`z6CT 材料：
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　　鱼滑（剁碎的鱼肉），鹌鹑蛋，蒜苔（装饰用）
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　　做法：
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　　1、鹌鹑蛋先煮熟，剥壳待用；
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　　2、鱼滑捏小团，蛋均匀裹一层生粉再酿入鱼滑中，上锅蒸熟。