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足不出户---韩式烤肉

[color=Blue][font=黑体][size=4]足不出户---韩式烤肉
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把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。
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总结：肉虽很香！但吃肉肉毕竟不是我的特长，更在乎的也许就是这种亲自动手的过程。更象成人玩过家家式的小游戏。游戏结束，油烟四起，需开窗散味。。。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009235170.jpg[/img]
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材料：2v A!pTx;rHq8tO
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牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。"Hrj_&G!RHwQ
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调料：;y1^O
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{ mI'nP2Tx 大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。e e&s/a1n,w
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做法：
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E&y6Hm-{HbcA 1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。
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2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。7u/A5ck\0k6?'mc

&R,Q3nq%{\9zL 3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。v7@L~ V
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4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。6KA}O2@%y

5?W9|9@`+LD7nwE 5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。      $Qjr!cQ7A6^ g
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看起来比较清爽，就是吃起来太慢。感谢楼主的无私奉献！