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咕噜香鸡脯

材料：鸡胸脯肉300克左右，青椒2个，红椒2个，黄椒半个（因为没买到，只好用小黄柿子代替）#YR3]h$P}
调料：番茄酱、蒜末、面粉、淀粉、生抽、白糖、盐、醋、水、油、料酒，用量可根据个人的口味适量增减分量
9|P/K"y~ fEI)?8y 做法：
%y9E'g,g@ 1。鸡胸脯肉洗净后切块，拌入料酒、生抽、白糖腌制10分钟e(M/\*Q
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[img]http://photo7.yupoo.com/20060828/072640_1045968885.jpg[/img]
'KD}G\N 2。将青、红、黄椒洗净去籽后切成与鸡肉大小相仿的块
oV2weMax [img]http://photo7.yupoo.com/20060828/072645_222464591.jpg[/img]
;y'?f3w8o7R 3。将腌制好的鸡块用面粉、淀粉裹匀，要放置3分钟，等干粉变湿就不容易脱落了h9~de6i'bqd UJc
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0N2w$a Q WCIb 将裹好的鸡块用手捏紧后，放入热油中炸酥捞出Zt1wL]{
[img]http://photo7.yupoo.com/20060828/072716_842843217.jpg[/img]0D0QAV K$No'|!je
再把三种颜色的辣椒也放入油中过一下油#[${,^.L e_wA4z+a
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3。锅内倒油加热，放入蒜末炒香，再放入番茄酱、白糖、醋、盐，加适量的水炒匀后，倒入鸡块、辣椒，炒匀即可成盘。aa!m6~t:[~kL*A'`-T
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jbxp9s 提示：配料中的青椒可以换成黄瓜，红椒换成胡萝卜，黄椒换成菠萝，颜色都很鲜艳的。

好菜！;JQ?SX,XU S
颜色看上去很鲜艳！
-m%E'tF/h 金黄的鸡丁、青色和红色辣椒搭配的很精致！_8u\9bB*i3@
谢谢楼主分享！

成品看相稍嫌不足
%^j(VT&~Xh)mw2h,G"N 看起来鸡肉好象老了一点

老是觉得这个菜以前见过，可是搜索半天没见到，所以很可疑。先放着吧