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参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

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doyu ]%X7? 　　准备时间：1分钟
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,nJvPAp 　　烹饪时间：5分钟Oz1I7e)a.u

:u Rf}3Ze"F 　　特色：
(_fl0[4l"y5d!j o
)?3qx BU @3H8b5J 　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。9f8vv#{+[7Df
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　　用料：7p)A G
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　　鸡蛋 2枚}pkG*Sx&_Z
Tn1Hb*X m0tK)?%Q0|
　　紫菜 3张
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*b&F[`N;sb 　　葱花 1茶匙(5g)
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　　虾皮 1茶匙(5g)/~!L\;Mjp"C

fm` Ydjir"O4| 　　盐 少许
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bM MW&Ty 　　做法：+E bm"zh"~,@1u{ j

.xnA~'P-E 　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。AvE!lY(d%f3F%i

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h"]UpPd9S.j)Z 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。nJg2]9jw

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Kp 　　小贴士：$^n]5hi$u/jW#p
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。2{L3V Il.T-K7t
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[/color][/size]

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。