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川菜-盐水口条

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;[3E6m*EV,@1S*rZ 原料：[ Bl-pj!Z*|
猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。'{(}5x#n'YAp1`

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] LW$]2p 做法：9C*H"{:]6]^5Q-n5r
1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；
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#Mr(q&g(WT 2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]{N#NA3r*TD%]IH

f.QfWIb rJc T 3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；
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4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。ea pUJ?Y

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.e ^U-yf:J1IVjm 这道菜绝对巴适，没回回家我爸都要做给我吃！