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土豆泥三款[3P]

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tK hmg 　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎

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Jxt&v-h\{ 　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法： /j@f-bv

!D \'E F*~b|4? 　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。8P/klh+q2Q7mQ

(n8Xlnd6f(h0S9Z 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
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　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 B^%iO(H#c.UFc?2X

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　　鸡汁土豆泥
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　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。d4y$K5P'MF?4@

M2f+fI@D;[ 　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 d;?oAW)G*R%u
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　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。8JsY9R%Orc
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　　肉酱土豆泥#C!]E@_c h[
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　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。l&H.q7x#]
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　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。8~@C B2pVVI

&i"S?E#@d7hB 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。n%Z/{;e5~,z.g8_ B

}m? {F,b 　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
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　　香葱土豆泥;F3lN#\{Cb
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　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。