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memory1 2008-12-19 08:00

昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼: L@)Z/h2?_z*X)s^J
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"U@ j)u%z"z*s 仔细瞧瞧:
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少不了的葱姜:6wVdp;B3b9| ?,g
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A%h*Z0iTz.[ g   %GB$z]$Q-tYj)W
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用花椒炸锅后煎鱼(鱼还不干就煎,所以不太美观哦):
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放了半锅水,水开后放入煎好的鱼,再放葱、姜、酒,大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块,再炖5分钟放盐和少许蘑菇精,一会即可起锅:k`,CLIQ;L
  
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鲜美的鱼汤大功告成:1E\9wc6{/y+n(s
  
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开吃时洒些胡椒粉和香醋(可惜没有芫荽),两大碗下肚不用吃别的了:
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