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槟榔芋泥

材料：0G6m5eija
         1.槟榔芋一个； rE,rS{&d
          2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；+?t2MH,yt
          3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；
c0q(n0g!r;P+V           4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。9?M4T"A,^3V/s p
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准备工作：;VRJf.HEb
        1.将槟榔芋去皮、切块。     0MVa`t"e
        2.猪大油切成条状，备用。
"@C&yg&?|"oT8~,s         3.葡萄干先用温水浸泡。
WDD9l)}7Vp         4.冬瓜糖切成小粒状。t9z EoFKY#f
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备注：mCv-d6m[&J1j@
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       1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。o;X
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       2.芋切得薄些，容易蒸熟。xkys k8A1wR"m%y x
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熬油9` o6j2a"t`_&V
         1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；G^-F&j;p
          2.加入一小匙盐巴；5?}E8lX+JOk(_8~9h;[
          3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。!]4t*Vz"R
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备注： "MFbZ&Tjy
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        1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；(g0{y
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        2.适时地用锅铲子翻翻；
&XCI5Y6u,x7?0I         3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；E V'k9Q7P S3NNL&u
        4.去渣留油备用。m~7T5T}-I$E8NCa
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蒸芋
L(K:S'bmb E6`v&po      1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。:lcCoZ4C
     2.把切好块的芋片放入锅中蒸。
YiS$HTB7A$]      3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。d&r_;|HDs
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芋泥
5|I$d]J(h        1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。8q$w{,jT[3I5a
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       2.加入白糖与冬瓜糖。
on*DW$Ju        3.使劲地搅拌直到满足您的口味。
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备注：
t#GA;qX*b       1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵[[0l"z7oI(F7@
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呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。
#a,@A4rT]jmm        1.生火加油，小火。 w5{ p3g#mnVE1?(zg0N
       2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。
C~.uA3P0O8]*k?:a        3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。
4frZ8nS7\?u4Q@4p 备注：]f"z'G*m H!G\%S
在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。
0y.k]xK l;i 油不要一下加得太多，容易腻。0{+W!x9Ah:y6~\[
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