查看完整版本: 莴笋萝卜烩鸡肉肠[10p]

莴笋萝卜烩鸡肉肠[10p]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508551163.jpg[/img]
0`-{-uE%{w9N0uo
H$v&t7y+@ 莴笋:又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠的功效。
u2X,e+^^ifu )_DC2LJ.NU7ix
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508555953.jpg[/img]
?7i}&a `x'N qt*l%w'F
材料：7p;u`T
Sd
莴笋一条，红萝卜一条，鸡肉肠2条，洋葱少许。
~J'xXR J0} MM4u3HTN
做法将洋葱切粒，鸡肉肠。萝卜，莴笋切片备用。
i-va6F
S'kSP$Sh+Tw/M
6fRO7X8K(tU3p([ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508562869.jpg[/img]
)J g0os1i a*K !s b0l!o LJ
用蒜米爆锅，先炒莴笋，加入1/2茶匙验调味。V_6ft%pd E

Lz5?8yRk5h`y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508563996.jpg[/img].FGEi t7S}|C


F'T2q-xYSf-^@ 加红萝卜，再加1/2茶匙盐调味。
'Mhq6|Cof -O2RB{(@W"|Q6V
兜熟后捞起摆碟。(Q OkI(p(v Q6\7?
[;j

2TAcS_8\v ~ C [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508570390.jpg[/img]
,U};uu*feKT *U9@~{.Ln%q
然后再锅里炒熟洋葱和鸡肉肠。
olB1z;\@Q%c KZ qNpT(i#{E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508571459.jpg[/img]
^-N~-iX-_7b:j
"g
@a;N'M4Ny 用2茶匙生粉加1/2茶匙盐和1茶匙鸡精调成的芡汁勾芡。
PU&n'~ U[4K5Zk
'f?;q/ab2B _aYh [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508573124.jpg[/img]
,k7~'D+_E r ;E\_$QX/F
K3lP9n
调制芡汁略微变稠即可倒入碟中
_ro!@
]%P
4wLrZsdtC)A%TZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508574407.jpg[/img]
@-r,y hi If5L5X's
K)v:p&Tzr8P 一碟营养美味的莴笋炒萝卜就出来了
;r:i#T6}5oV
x!y/hiH#}V;Yn} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508575832.jpg[/img]
&T|-aPH+l&w },N![qUu
由于红萝卜比较容易熟和变软，所以建议先放莴笋再放红萝卜，而莴笋炒时喜盐，凉拌则怕盐，所以炒莴笋的时候不妨多放一点盐调味.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***