botong00 2006-8-17 19:13
香菇鸡汤
[img]http://www.yyeat.com/upload/050404001542091.jpg[/img]KUl?A)pc
pSf
p!~+i
}u}
[原料/调料]
Q K/I!Zu
鸡 1/2只 $M*X`#m(Y[:U
新鲜香菇 10朵
8N/cd c9BIF
姜片 5片
?U`S[hBR
OZ-gz
水 8杯
"|DM?&l
i-V4EH,pago0OG
米酒 1/3杯 J;H%|#d?$d8H1_8rT
香油 1/3大匙 /V5AN;CZL
盐 1/3大匙
Z6a&q(H3]*kO
柴鱼味精 1/3大匙 o-f4U4c^]#m
+Q
L
_*Af;G
[制作流程]
!Egv%^M2w+P
(1)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。 Rvcb]
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
2h*_T#z#uc1Aql
(3)姜洗净切片备用。 )P9n9D0fR#p2M/m
(4)将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 ]I%sT"Hav
(5)用中火炖煮30分钟。 #h-G]~#z'YO@i
(6)捞去浮沫即可食用。